Acompañamientos MG · CORE-Q
Decidir con foco. Avanzar con apoyo.
Acompañamos a quienes dirigen restaurantes, cafés y hoteles para convertir las prioridades del negocio en decisiones, acciones y seguimiento mes a mes.
360°
Dirección con continuidad
Decidir, ejecutar, revisar. Y volver a avanzar.
El acompañamiento crea un espacio recurrente para revisar lo que está pasando, definir qué merece atención y dar seguimiento a los compromisos. Con CORE-Q conectamos Cliente, Oferta, Recursos y Economía para que cada decisión tenga en cuenta al negocio completo.
El modelo
Qué revisamos para decidir contigo.
01 / QUIÉN
Cliente
Revisamos la experiencia del cliente para orientar la atracción y la fidelización.
02 / QUÉ
Oferta
Alineamos propuesta de valor, portafolio y precios con lo que el negocio entrega.
03 / CÓMO
Recursos
Detectamos bloqueos en el equipo y la operación para definir acciones viables.
04 / CUÁNTO
Economía
Revisamos ventas, costos y márgenes para ajustar las decisiones del negocio.
El problema
La urgencia diaria puede dejar la estrategia pendiente.
Hay decisiones que se aplazan, indicadores que nadie revisa y acuerdos que se pierden entre turnos. Acompañamos a la dirección a recuperar el foco, revisar avances con el equipo y ajustar el rumbo cuando la operación cambia.
Para quién
Cuando necesitas sostener la ejecución.
- Restaurantes, cafés y hoteles que necesitan apoyo recurrente para leer sus indicadores y tomar decisiones.
- Propietarios y equipos directivos con prioridades definidas que requieren seguimiento para llevarlas a la operación.
- Negocios que ya identificaron oportunidades de mejora y necesitan responsables, foco y continuidad.
- Equipos dispuestos a compartir información, ejecutar los acuerdos y revisar sus avances.
Entregables
Qué recibe el negocio.
Una agenda de trabajo que se actualiza con el negocio: espacios de revisión, lectura de indicadores y acuerdos con responsables. La frecuencia y los entregables específicos se definen en la propuesta.
01
Agenda de revisión y prioridades
02
Seguimiento de indicadores
03
Acuerdos, responsables y próximos pasos
Metodología
Cómo se desarrolla.
01 · Acordamos el punto de partida
Revisamos la situación del negocio, los objetivos y la información disponible. Definimos el alcance, los indicadores y la frecuencia de los encuentros.
02 · Leemos lo que está pasando
En cada ciclo revisamos los indicadores y los avances del equipo. Contrastamos los datos con la realidad de la operación para identificar cambios y bloqueos.
03 · Priorizamos con CORE-Q
Conectamos Cliente, Oferta, Recursos y Economía para decidir qué atender primero. Acordamos acciones concretas, responsables y fechas de revisión.
04 · Seguimos y ajustamos
El equipo ejecuta los acuerdos y revisamos juntos su avance. Ajustamos las prioridades según los resultados, los aprendizajes y la capacidad del negocio.
Cada encuentro debe dejar claridad sobre qué sigue, quién lo hace y cuándo lo revisamos.
Preguntas frecuentes
Antes de empezar.
¿Cómo se define el alcance?
Partimos de los objetivos, el momento del negocio y la capacidad del equipo. Antes de comenzar acordamos qué temas vamos a acompañar, qué indicadores revisaremos, quiénes participarán y con qué frecuencia nos reuniremos.
¿Necesito tener toda la información organizada?
No. Empezamos con la información disponible y definimos qué conviene organizar o medir. Para sostener el proceso, el negocio debe asignar una persona responsable de reunir los datos y dar seguimiento a los acuerdos.
¿La implementación está incluida?
El acompañamiento aporta criterio, priorización y seguimiento; el equipo del negocio ejecuta las acciones acordadas. Si se requiere que MG desarrolle una implementación específica, su alcance y responsabilidades deben quedar incluidos expresamente en la propuesta.
Inversión
Un acompañamiento a la medida de tu operación.
La inversión se define según los objetivos, la complejidad de la operación y la intensidad del acompañamiento. Antes de comenzar acordamos frecuencia, duración, entregables y responsabilidades en una propuesta cerrada.
Propuesta
A medida
Con alcance y ritmo de trabajo definidos antes de empezar.
Siguiente paso
Démosle continuidad a las decisiones de tu negocio.
Cuéntanos qué necesita avanzar y dónde se está frenando tu equipo. En un primer encuentro revisamos si el acompañamiento es adecuado y qué alcance tendría sentido para tu negocio.